Notre actualité

 
Découvrez régulièrement dans cette rubrique toute l'actualité  de Pascal Beillevaire, Maître Fromager...

Les chèvres arrivent dans le XIVème  
Mr Barbeillon viendra nous faire découvrir ses fromages de chèvres. Il nous dit toujours que c'est mieux de les vendre par deux!!!
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Bienvenue dans l'aveyron
Notre boutique du 215 rue du faubourg st martin sera à l'heure aveyronnaise les 15 et 16 mars. Nous vous ferons découvrir le roquefort de la famille Carles. Ce sont des passionnés, ils travaillent à l'ancienne avec un ensemencement en poudre, mais je garde un peu de secret pour ce WE a ne pas manquer dans notre boutique. Nous vous attendons!!!
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rencontre et dégustations avec notre producteur de Pont l'évèque et de Livarot à cholet  
Serge est un passionné, il est impliqué dans la défense de ses fromages traditionnels de Normandie. Il vous communiquera sa passion et son engagement. Venez les découvrir, les vendredi 7 et samedi 8 mars sous les halles de Cholet
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Le retour de FIFI le roi de la tartiflette
Fifi cuisinera pour vous sous les halles Notre Dame de Poitiers. Il vous fera découvrir (ou redécouvrir pour les plus gourmands!) ses plats traditionnels à base de fromage: Tartiflette, truffade et aligot. A vos papilles!!!
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